Azul Bali

Tueste : Medio-oscuro

Perfil de sabor : Chocolate negro, melaza, azúcar moreno

Productor : Pequeños agricultores de Kintamani

Variedad : Bourbon, Typica, Catimor

Región : Kintamani, Bali, Indonesia

Altitud : 1200-1600 m

Tipo de suelo : Franco volcánico

Proceso : Recogida a mano, descascarillada en húmedo y secada en camas elevadas.